영남이공대 호텔·항공서비스 전공 학생들이 최신 항공 실습실에서 김은주 교수(호텔·항공서비스전공)와 모의실무실습을 진행하고 있다. <영남이공대 제공>
글로벌 관광 산업의 지속적인 성장과 국제 항공 산업의 빠른 회복세에 따라 전문적인 기술과 서비스를 갖춘 관광 인력의 수요가 꾸준히 증가하고 있다. 이에 호텔외식 및 항공실무 교과목부터 서비스매너, 고객만족실무, 식음료서비스실무, 호텔정보시스템 및 항공예약시스템에 이르기까지 관광 전문 인력을 양성하고 있는 영남이공대 '호텔·항공서비스전공'이 주목받고 있다.
영남이공대 호텔·항공서비스전공은 호텔 경영과 항공 서비스를 비롯한 관광 산업 전반에 대한 이해를 높이는 교육과정을 중심으로 한다. 서비스 산업의 핵심인 호텔 및 항공 서비스 분야의 전문인력을 양성하는 학과다.
◆취업 중심 교육과정
최근 졸업생들은 에어프레미아, 카타르항공, 대한항공 인천공항, 김해공항, 제주공항, 진에어 대구공항, KTX 등의 항공 객실 승무원 및 공항 지상직, 코레일 승무원, 비서 등으로 취업하고 있다. 롯데 시그니엘, 그랜드 하얏트, 그랜드 조선, 파라다이스, 코엑스 인터콘티넨탈, 메리어트, 힐튼 부산 등 6성급 및 5성급 호텔에 취업하는 성과도 거두고 있다.
영남이공대는 이러한 취업 성공의 비결로 글로벌 항공사와 호텔에서의 실무 경험이 풍부한 교수진이 제공하는 현장 중심의 차별화·전문화된 커리큘럼에 있는 것으로 분석하고 있다.
호텔·항공서비스전공의 교육과정을 살펴보면 1학년 1학기에는 객실구조와안전비행, 바텐더음료서비스실무, 이미지메이킹, 카지노운영관리실무, 캐빈서비스실무, 캐빈식음료서비스실무, 호텔레스토랑서비스실무, 호텔리어서비스실무 등을 배운다. 2학기에는 공항운송서비스실무, 관광서비스매너, 서비스면접실무, 캐빈서비스영어회화, 커피&티전문가실무, 토익기초, 호텔객실관리실무, 호텔식음료관리실무 등 교육과정이 마련된다.
2학년 1학기에는 관광마케팅실무, 글로벌소믈리에실무, 글로벌인터뷰스피치, 연회서비스실무, 토익, 퍼스널브랜딩실무, 항공예약발권실무 등을, 2학년 2학기에는 관광컨벤션실무, 외식산업경영실무, 캐빈방송실무, 캐빈서비스실무포트폴리오, 호텔&리조트실무, 현장실습 등을 이수하게 된다.
전국 유일의 A380 일등석을 포함한 최신 A380 항공 실습실을 비롯한 기내면세점 실습실, 최신 CIQ 및 호텔 실습실, 프론트 데스크, 객실 실습실 등 실제 산업 현장과 유사한 교육환경을 활용한 실습 위주 교육과정으로 현장 적응력을 높이고 있다.
◆글로벌 전문 인재 양성
정규 교육과정뿐만 아니라 생활영어회화, 관광영어회화, 호텔영어회화, 토익, 일본어, 중국어 등 어학 특강 프로그램과 항공예약/발권, CS Leaders(관리사), 호텔서비스사, 호텔경영사, 호텔관리사, BARISTA, 칵테일조주사, 소믈리에, 광레크리에이션2급, TOPAS 기본예약, 관광통역안내사 등 다양한 자격증 취득 교육을 통해 학생들의 취업 역량을 향상한다.
또 매 학기 아시아나항공, 티웨이항공, 에어부산 등 승무원 체험, 5성급 호텔 현장 연수 및 체험 교육 등 산업 현장 체험의 기회를 제공한다. 미국, 캐나다, 호주, 일본 등 해외 어학연수 프로그램과 인턴십 프로그램을 통해 학생들이 글로벌 서비스 마인드와 뛰어난 어학 능력을 갖춘 항공 서비스 전문가 및 호텔리어로 성장할 수 있도록 지원한다.
호텔·항공서비스전공 학생들은 승무원 합격 로드맵에 따라 입학과 동시에 승무원이 되기 위한 훈련과 출신 교수, 현직 선배가 제공하는 서비스 지도를 받을 수 있는 'FAC'에 참여 가능하다. 특급호텔 호텔리어 양성을 목표로 고객서비스와 테이블 매너, 와인소믈리에, 칵테일 조주, 커피 바리스타 실무교육을 진행하는 'WCC' 등 학과 자체 동아리에 가입해 풍부한 실전 경험을 쌓을 수 있다.
영남이공대 호텔·항공서비스전공을 졸업한 후에는 국내·외 항공사 승무원, 항공사 지상직, 한국공항공사, 관광호텔 및 리조트 등 숙박업체 종사원 관광호텔 경영 및 관리자, 리조트산업 및 여행사, 면세점, 국제 크루즈 승무원 등으로 진출할 수 있다.
김현주 영남이공대 항공·호텔·카지노계열장은 "영남이공대 호텔·항공서비스전공은 체계적인 이론 교육과 최신 시설을 활용한 모의 실습을 통해 글로벌 서비스 산업을 선도할 전문 인재를 배출하고 있다"라며 "앞으로도 학생 개개인의 역량을 강화할 수 있는 맞춤형 교육과정과 외국어 교육, 글로벌 연수 프로그램 등을 통해 국제적 무대에서 활약할 수 있는 서비스 전문가 양성에 앞장서겠다"라고 말했다.
김종윤 기자 bell08@yeongnam.com
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